Verschil tussen zwarte - en witte haver?

Wat is het verschil tussen gepunte zwarte haver en de geplette witte haver? Met name in energieopname?

Antwoord:

Gepunte haver zijn hele haverkorrels. Geplette haver heeft een opengebroken huls, waardoor de energie in de vorm van zetmeel gemakkelijker beschikbaar komt. Normaal gesproken zal een paard door middel van goed kauwen zelf de huls openbreken, maar bijvoorbeeld paarden met een gebitsproblemen hebben baat bij geplette haver. Omdat deze paarden de haver onvoldoende kunnen kauwen is de benutting van de voedingsstoffen dan niet optimaal bij gepunte haver. Geplette haver kan eerder bederven dan gepunte haver.

Zwarte haver en witte haver zijn wat betreft voedingswaarde vrijwel hetzelfde en zijn beide zeer geschikt als paardenvoer. De kwaliteit van witte haver kan echter iets wisselender zijn en meestal is witte haver goedkoper. Zwarte haver heeft vaak de voorkeur in paardenvoer en is iets minder rijk dan witte haver.

Lees meer:
Grondstoffen van paardenvoer
Column: het geheim van haver

 

Reacties (0)

Naam
E-mail
Reactie
Update	Houdt mij op de hoogte
Anti-spam